期中-兩個成功個案&王品集團行銷觀後感

笫十章”兩個成功個案”讀後感:

所為的行銷，簡單說是賣產品…但要如何賣好產品就是一個大問題，除了商品
本身外，還要了解目標對象、目的、切入點、消費者習慣…等等。

美國癌症協會深入了解了，現在年輕人注重在意的是什麼、喜歡的是什麼，不是他們想怎麼做，而是傾咡消費者的心聲，透過各方面的市調，探討深入了解消費要的和想要的，怎麼樣的呈現方式，是會引吸人，被大家廣為討論和喜愛的，
也選定了以知名模特兒來代言，更是在年輕人的心裡打了針強心劑，”十五分鐘的美麗”也因此廣受歡迎。

牛奶盒廠商工業行銷
隨著環境、使用者習慣、產品外觀、等種種因素，而改變了消費者原有的消費行為，同時也找來一位可信賴且合格的營養專家代言，改變了包裝、提出了牛奶照射到光線會破壞了維他命等理論，加以分析、改變消費者習慣、成功的替企業解決事業難題，打造成功企業行銷。

王品集團行銷觀後感:
王品集團成立於1990年，目前有九大品牌：王品、TASTY、陶板屋、原燒、聚鍋、ikki懷石創作料理、夏慕尼新香榭鉄板燒等，到目前為止共有64家直營連鎖店，現在也正迅速發展中。本公司秉持著完善的服務理念，並講求品質目標—顧客滿意度95以上；品質政策—追求完美，止於至善的服務態度，獲得各界的肯定與掌聲，成為餐飲界的翹楚，締造出王品餐飲集團王國。經營理念：誠實、群力、創新、滿意 公司願景：2030年全球10000家，成為全球口碑最好的餐飲集團
王品台塑牛排：一頭牛僅供６客王品台塑牛排： ‧僅供 6 客 / 只取最精華的第 6 ~ 8 對肋骨 ‧規格統一 / 符合骨長17公分、重16 盎斯的最適標準 ‧高溫保鮮 / 以120度磁盤盛裝以確保台塑牛排的香嫩 即使是附餐仍要求完美演出： ‧蔬菜棒沙拉的蔬菜皆為筆直的17cm ‧精釀100完美的酸梅湯
品牌達人：王品集團總經理王國雄誠實─ 對人對事，以誠實為第一要務。對公司、同事、廠商、客戶、政府、家人誠實以待，而誠的態度是：既誠信又實在。 群力 ─ 群策群力、團隊精神。確信 1+1+1=9 的正面連鎖反應。相信在群體的激勵之下，每一個人的潛能更能發揮到極致。 創新 ─ 創意無限、行事成熟而不守舊。敢於向傳統挑戰，不迷信、不陳腐。任何決定以科學數字作分析。 滿意 ─ 凡事要讓客戶滿意、讓公司滿意、讓周圍所有的人都滿意；當然，也要自我滿意。但此非自滿，而是自謙。
他~主持會議時，沒有八股教條，都在講故事。他~私下聊天時，沒有正經八百，都在講笑話。他~IQ看似正常，但切入問題角度，卻很另類。他~明明是公司最閒的人，卻辯稱授權徹底。他~台大中文系畢業，卻錯別字百出。他~全名戴勝益，王品台塑牛排董事長，誠懇而浪漫，感性又好玩。

王品的行銷手法走的就是所謂鎖定「金字頂端」消費群的策略。日本管理大師大前研一提出「M型社會」的理論已經在時下生活中慢慢發酵了，社會經濟結構開始朝貧與富兩個極端移動，傳統的中產階級正慢慢的在消失。為了因應社會經濟結構的改變，產品的市場定位，也必須跟著做改變。王品以高級的牛排食材（號稱一頭牛只能提供6客）、優越的用餐環境（燈光美、氣氛佳、桌距寬免於客人受到打擾）、以及賓至如歸的服務（以魔鬼訓練提升外場服務人員的素質），在在鎖定高消費族群或者偶一為之犒賞自己的一般家庭。這樣的定位，類似時下LV精品級包包、高級寢具、極品Nokia手機的產品定位策略，除了擁有高毛利之外，也等於開拓一片進入障礙較高的藍海利基型市場，免於同業間的浴血戰。